CURITIBA — A origem dos alimentos, os métodos de cultivo e o impacto das escolhas de consumo estão no centro das discussões do Agrolab, grupo criado para formular ações sobre agricultura familiar dentro das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional do município.
A proposta é levar esse debate aos Armazéns da Família, Sacolões da Família, feiras e outras iniciativas de abastecimento. O grupo reúne profissionais de diferentes áreas e pretende transformar a troca de experiências em medidas que aproximem produtores, consumidores e os espaços municipais.
Para Felipe Thiago de Jesus, diretor de Sistemas Alimentares Sustentáveis da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, o trabalho deve ampliar a visibilidade dos produtores e valorizar a produção regional. “O Agrolab reúne diferentes olhares para pensar a agricultura familiar dentro do sistema alimentar como um todo”, explica.
Uma escolha pelo campo
A Agrícola JBezerra é uma das histórias associadas à proposta. Jéssica Bezerra, engenheira de Computação, e João Lucas Bezerra, ex-paratleta da natação e atualmente atleta do tiro esportivo, decidiram começar uma atividade rural sem ter recebido uma propriedade da família.
“Nós não herdamos terra, nós escolhemos a terra”, resume Jéssica.
O casal uniu conhecimentos de gestão, tecnologia, organização, disciplina e resiliência para iniciar a produção. Entre os itens comercializados estão abóbora descascada, mandioca embalada a vácuo e frutas congeladas, como abacaxi e maracujá.
Jéssica afirma que a presença desses produtos nos equipamentos municipais encurta o caminho entre quem planta e quem compra. Para os produtores, a relação pode representar valorização, escoamento e continuidade no campo; para as famílias, acesso a alimentos frescos e práticos.
Produção e abastecimento
O Agrolab também deve abordar produção regional, características climáticas, diversidade de alimentos, inovação, sustentabilidade e o percurso dos produtos até o consumidor. As ações serão adaptadas às características de cada espaço e dos produtores envolvidos.
O secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho, afirma que conhecer a origem dos alimentos ajuda a conectar produtores, equipamentos e população. A expectativa é manter essa aproximação de forma contínua, apresentando novos produtores, produtos e experiências ligados ao sistema alimentar que abastece Curitiba.
