ANÁPOLIS — Aprender a fazer panetones pode ser o primeiro passo para quem quer preparar o produto em casa ou começar um pequeno negócio. A Oficina de Panetone vai oferecer capacitação gratuita em outubro, com duas turmas e 30 vagas para cada grupo.
As inscrições devem ser feitas por mensagem pelos números (62) 98469-9686 e (62) 99242-8816. Como o limite é de 30 participantes por turma, a organização orienta os interessados a procurar o serviço para garantir a participação.
As aulas serão realizadas na Panificadora Escola, na Travessa Engenheiro Castilho, na Vila Industrial Jundiaí. O primeiro grupo participa entre os dias 19 e 22; o segundo, de 26 a 29. O horário será das 13h às 17h.
Os alunos terão os materiais necessários e vão aprender técnicas de manipulação das massas e de preparo dos panetones. O conteúdo inclui versões com frutas cristalizadas e com chocolate.
Para o diretor de Trabalho, Emprego e Renda, Eneias Borges, a atividade também pode ajudar quem pretende investir em um pequeno negócio. As aulas serão práticas, conduzidas por profissionais capacitados e com atividades em equipe para apoiar o aprendizado.
