MARINGÁ — Os 20 estabelecimentos confirmados para a primeira edição do Festival do Cachorrão começaram a desenvolver os produtos que serão apresentados ao público em novembro. A programação é realizada pela Enjoy Maringá e reúne participantes de diferentes regiões da cidade.
A disputa terá as categorias Melhor Cachorrão e Melhor Maionese de Maringá. Cada estabelecimento deverá criar um lanche próprio para o evento, seguindo a base do cachorrão prensado maringaense: pão, salsicha e batata palha, com salada opcional. Também será permitido acrescentar até três ingredientes. O preço será único: R$ 29.
Além do lanche, cada participante deverá apresentar uma maionese. A receita poderá ser uma preparação já feita pelo estabelecimento ou uma criação exclusiva para o festival.
Adriane Erler, conhecida como Nena, é fundadora da Enjoy Maringá e idealizadora do evento. Ela afirmou que os participantes estão sendo visitados para o alinhamento do regulamento e o acompanhamento da etapa de criação. “Agora entramos no momento mais criativo do festival”, disse Nena.
Apoio e capacitação
O projeto tem apoio do Sebrae, da Abrasel e do Visite Maringá. O Sebrae oferecerá gratuitamente conteúdos sobre boas práticas de atendimento, técnicas de delivery e outros temas voltados aos pequenos negócios.
Perseu Bastos, do Sebrae, declarou que a iniciativa pode ajudar os empreendedores a aumentar as vendas, conquistar clientes e fortalecer o segmento. A proposta também inclui dar visibilidade aos estabelecimentos, atrair consumidores e contribuir para a profissionalização dos negócios ligados ao cachorrão.
Patrocínio
Com as inscrições encerradas e os participantes definidos, o festival abriu espaço para empresas interessadas em patrocinar a primeira edição. Ana Landim, uma das organizadoras, afirmou que a intenção é reunir marcas dispostas a participar da construção do evento.
Para Nena, a presença de inscritos de todas as regiões de Maringá reforça o caráter municipal do festival e pode levar o público a conhecer novos estabelecimentos e histórias ligadas ao cachorrão.
