A tilápia respondeu por 89,9% do valor da aquicultura paranaense em 2025, que chegou a R$ 2,1 bilhões. O Paraná produziu 209,3 mil toneladas da espécie, equivalentes a 39,2% do total brasileiro, e manteve a liderança nacional na produção de peixes, com 214,2 mil toneladas — alta de 6,2% e 27,4% da produção do país.
Somados os resultados da aquicultura e dos seis produtos de origem animal pesquisados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o estado alcançou cerca de R$ 18,5 bilhões. O montante foi o segundo maior entre as Unidades da Federação, atrás de Minas Gerais, com R$ 29,7 bilhões. A produção de origem animal respondeu por R$ 16,3 bilhões, alta de 6,5% e 12,8% do total nacional.
Leite concentra o valor pecuário
O leite representou 77,5% do valor dos produtos de origem animal do Paraná. A produção somou R$ 12,7 bilhões, crescimento de 4,4%, com 4,8 bilhões de litros obtidos por 1,1 milhão de vacas ordenhadas. A produtividade chegou a 4.297 litros por vaca ao ano, atrás apenas de Santa Catarina, com 4.398 litros, e 72% acima da média nacional, de 2.499 litros.
O número de vacas ordenhadas caiu 1,0%, enquanto a produção aumentou 3,9%. O preço médio foi de R$ 2,64 por litro, acima da média brasileira de R$ 2,44. Castro liderou a produção nacional de leite e teve produtividade superior a 10 mil litros por vaca ao ano.
Mel, aves e suínos
O Paraná produziu 10,7 mil toneladas de mel e registrou o maior valor nacional, com R$ 217,7 milhões, alta de 17,1%. O preço médio chegou a R$ 20,34 por quilo. Arapoti e Ortigueira ficaram entre os cinco maiores municípios produtores.
Na criação de galináceos, o estado manteve a liderança nacional, posição ocupada desde 2006, com 463,5 milhões de cabeças. Também teve o segundo maior efetivo de galinhas, com 29,2 milhões. A produção de ovos para consumo alcançou 535,7 milhões de dúzias, e o valor chegou a R$ 3,4 bilhões.
Toledo manteve o maior rebanho municipal de suínos do país, com 935 mil animais. No total, o Paraná tinha 7 milhões de suínos e 8,5 milhões de bovinos. O estado ainda produziu 1.170 toneladas de casulos do bicho-da-seda, 86,0% do total nacional, gerando R$ 39,3 milhões.
