CURITIBA — Queijos, cafés, méis e outros produtos reconhecidos por sua origem estarão à venda durante a feira Sou Sul, nos dias 26 e 27 de setembro. O evento terá entrada gratuita e será realizado no Espaço Nova Onda, das 10h às 18h.
A programação também contará com aulas de gastronomia. Chefs vão apresentar receitas variadas e ensinar maneiras de utilizar os produtos com Indicação Geográfica.
Sabores do Sul
A iniciativa é promovida pelo Sebrae Paraná, com organização e curadoria da Curitiba Honesta. Participam produtos dos três estados do Sul do Brasil, incluindo Queijos de Witmarsum, Cafés do Norte Pioneiro, Goiaba de Carlópolis e Broa de Centeio de Curitiba.
Também estarão representados o Melado de Capanema, os Vinhos e Espumantes da Serra Gaúcha, a Carne de Onça de Curitiba e o Queijo Artesanal Serrano.
A Indicação Geográfica é um registro concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e funciona como instrumento de valorização de produtos ligados a um território específico.
O Espaço Nova Onda fica na Alameda Prudente de Moraes, 388, no Centro de Curitiba. A feira será aberta ao público nos dois dias, sábado e domingo.
