Preparar uma bebida quente antes de dormir pode fazer parte de um ritual de desaceleração. O calor da xícara, o vapor e os aromas estimulam os sentidos e ajudam a criar um momento de preparação para o descanso, afirma Carolina Lazzarini Varella, docente do curso Chás e Infusões do Senac São Paulo.
As infusões também são estudadas pelos possíveis efeitos de compostos vegetais sobre o sistema nervoso central, especialmente em uma eventual interação com o GABA, neurotransmissor ligado à redução da atividade cerebral e ao relaxamento. As evidências sobre os benefícios para o sono, porém, ainda são limitadas, e os efeitos variam conforme a planta e o modo de preparo.
Opções para o fim do dia
A camomila contém apigenina, substância que pode interagir com receptores cerebrais associados ao relaxamento. A planta também é tradicionalmente usada para aliviar o estresse e pode ajudar em sintomas de ansiedade e na qualidade do sono.
A passiflora, feita com folhas e flores do maracujá, é associada ao alívio de sintomas de ansiedade e estresse, além de favorecer o relaxamento. Já a lavanda tem aroma floral e reúne compostos como linalol e acetato de linalila, relacionados a possíveis efeitos calmantes. Tradicionalmente, é utilizada para promover relaxamento e auxiliar o sono.
O texto também diferencia chá e tisana. Tecnicamente, o chá é preparado com Camellia sinensis. Bebidas feitas com outras plantas são tisanas; quando os ingredientes são colocados em água quente para extrair seus compostos, o método é chamado de infusão.
Bebidas que pedem cuidado
Chá-preto, chá-verde, chá-branco e matcha têm cafeína e devem ser evitados perto da hora de dormir, pois o efeito estimulante pode dificultar o adormecimento e comprometer o descanso. O mesmo cuidado vale para chá-mate e chimarrão.
Canela e gengibre, frequentemente associados ao efeito termogênico, exigem avaliação individual. Não há evidências suficientes para afirmar que necessariamente prejudiquem o sono.
A temperatura da água, o tempo de extração e a parte da planta usada influenciam as substâncias liberadas. Gestantes e pessoas que fazem uso contínuo de medicamentos devem ter atenção redobrada, porque algumas plantas podem interagir com remédios ou apresentar riscos durante a gravidez. A recomendação é consumir a infusão antes de dormir e com moderação.
