MILÃO — Entre os Jardins Indro Montanelli e o quadrilátero da moda, o NH Collection Milano Touring mantém a ligação entre a história de Milão e o ritmo contemporâneo da cidade. O hotel funciona em um edifício construído na Via Ugo Tarchetti nos anos 1930 e, após a renovação, preserva elementos da estrutura original.
A cidade reúne semanas de moda e de design, além de arte, alta gastronomia e da bolsa de valores italiana. Também é associada a casas como Prada e Armani. Nesse cenário, o hotel ocupa uma posição próxima ao parque mais antigo de Milão, os Jardins Indro Montanelli.
O acesso aos quartos destaca a reforma sem apagar o passado. Uma escada de mármore é o elemento original mais visível mantido no projeto. Ao todo, são 275 quartos. No oitavo andar, o piso VIP oferece ângulos para dois dos principais retratos da cidade: as agulhas góticas do Duomo e os edifícios de vidro e aço do distrito financeiro.
A vista reúne, em uma mesma janela, a arquitetura histórica e a paisagem contemporânea de Milão. A experiência do hotel também passa pelo Camelia’s Yard, bar de coquetéis e restaurante comandado pelo chef Mosè Pettorossi.
O cardápio inclui o Orto di Camelia, preparado com legumes, grão-de-bico e azeitonas Taggiasche. Entre as releituras de pratos milaneses estão o mondeghili de quinoa e o risoto-marino, feito com camarão, vieira e mexilhão.
Na carta de bebidas, o Tropical Camellia leva gim Botanist e recupera no nome a identidade do espaço. O NH Collection Milano Touring combina a memória do edifício com referências à arquitetura, à gastronomia e ao cenário urbano de Milão.
